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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 10:09
Pierre de sel

Pierre de sel de présentation et de cuisson ...

Ma dernière acquisition :

 

100% en cristal de roche naturelle chez "Terre exotique"c'est une pierre de sel qui ne manque pas de ressources. Originaire de la région du Cachemire au Pakistan cette pierre revêt deux atouts principaux : la cuisson et la présentation. Cuisson au four : Placer votre ardoise sèche dans votre four froid et faites monter la température jusqu'à 180°. Une fois atteinte, enlever l’ardoise et utiliser-la comme une plancha. Cuisson sur le feu : Pour saisir et griller, il vous suffit de placer votre pierre à même le feu garnie de viande poissons ou légumes pendant 15 minutes. Couper et présenter : Rigide et entièrement constituée de sel, c’est l’ustensile idéal pour couper tout type d’aliment. Placée au réfrigérateur au préalable, la pierre de sel pourra également servir de plateau de service pour vos aliments les plus sensibles. Conseil d'entretien : Après utilisation, laissez votre pierre revenir à température ambiante. Naturellement antiseptique, la pierre de sel ne nécessite pas d’entretien particulier. Il suffit de la rincer à l’eau claire, de la frotter si besoin puis de l’essuyer avec un chiffon propre. Veillez à ce qu’elle soit sèche avant de la ranger.

Photo de Terre Exotique ....

Photo de Terre Exotique ....

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Published by Didier PILON - dans DOCUMENTAIRES
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