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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 09:54
carotte sauvage
carotte sauvage

Fleur de carotte:

 

Voilà ce que je découvre dans mon jardin , juste avat de passer la tondeuse ..

C'est une plante de la famille des Apiaceae. Elle fleurit de mai à octobre.

Les fleurs sont regroupées en ombelle double à 20 à 40 rayons primaires. Les rayons primaires de l'ombelle sont entourés de folioles ramifiées. Les rayons secondaires de l'ombelle sont eux-mêmes entourés de folioles simples ou ramifiées, bordées d'une zone membraneuse. L'ombelle présente très souvent un groupe de fleurs violettes au centre.

Et en plus c'est exellent, une saveur prononcée de " Carotte" très jolie en présentation ...

Merci au chef qui me l'a fait découvrir .......

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