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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 08:48
Mirabelles

Clafoutis aux mirabelles:

Pour 6 personnes:

500 g de mirabelles, 80 g de sucre en poudre, 50 g de farine type 45, 30g de maïzena, 3 œufs, 1/3 de litre de lait, 1 sachet sucre vanillé, 25g de beurre pour le moule, une pincée de sel.

 

Préchauffez le four à 200 °C ( th 6/7).

Rincez les mirabelles, dénoyautez-les et coupez-les en deux.

Disposez-les dans un moule à clafoutis bien beurré.

Mélangez le sucre, la farine, la maïzena et le sel dans un saladier.

Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez pour obtenir une crème bien lisse.

Incorporez le lait et mélangez à nouveau.

Versez doucement la pâte sur les mirabelles.

Placez au four environ 50 min environ.

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Published by Didier PILON - dans DESSERTS
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