Vous y croyez, vous, aux fantômes ? Nous, non. Jusqu’à ce qu’on s’aventure hier soir, tout au bout de la rue Royale. Il était là. Sans boulet au pied, ni drap blanc sur la tête mais avec un vrai penchant pour les cocktails.
On vous le présente ? « Le Fantôme de l’Opéra », c’est le nom du bar à cocktails à tester à Lyon.
Parce que le nom est intriguant, parce que l’endroit est douillet et parce que ce sont des filles -et rien que des filles- qui manient le shaker. Pour discuter tranquille, filez à l’étage, ambiance lumières tamisées. Sinon, grimpez sur un tabouret au bar et admirez le show des barmaids.
On a goûté leurs « potions » : le diabolique « Brooklyn Baby Louise » à la noisette grillée et « Le Fantôme« , une vodka noire coiffée d’une mousse au lait de coco. Mystérieux à souhait…
Mon choix du moment!
Gangs of New York : Whisky Monkey Shoulder, Vermouth rouge, Cointreau noir, sirop de cigare maison et Bitter Old Fashioned.
