17 février 2018
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18:46
Meringues au "jus de pois chiche"
Pour 100 g de jus de pois chiche "une fois vos pois chiche en bocaux ou boite égouttés" .
Mettre dans un batteur ou monter au fouet électrique bien ferme ( et oui sa marche !!!).
Ajoutez y 180 g de sucre glace tamisé petit à petit très délicatement.
Coucher des meringues à la poche sur une feuille de papier cuisson ou un silicone.
Cuire 1h à 1h30 selon la grosseur dans un four chaud à 90°c.
et voilà ....Bonne appêtit.
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