24 mai 2016
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Riz au lait et pralines .
Pour 6 personnes:
100g de Riz rond, 1 litre de lait entier, 3 gousses de vanille, 30g de sucre en poudre et 25 g de pralines.
Rincer et blanchir 3 minutes le riz.
Egouter et rincer de nouveau.
Mettre le lait et la vanille à bouillir et laisser infuser 15 minutes.
Verser le riz dans le lait et portez à petites ébullition.
Ajouter le sucre et les pralines.
Surtout bien remuer.
Cuire à feu très doux 45 à 50 minutes.
A cuisson désirée, laisser refroidir.
Verser dans vos verrines .
Vous pouvez les éguster tiède ou froide.
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