30 novembre 2018
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Pomme de terre au four façon "Orloff"..
Pour 6 personnes
6 belles pommes de terre "Bintje", 3 grosses et belles
tranches de jambon de Paris "blanc", 5 grosses tranches de Chorizo, , 5 tranches d'Emmental, fleur de sel.
Bien nettoyer les pommes de terre et séchez les avec un papier absorbant.
Entaillez les pommes de terre sans les couper, insérer dans chaque entaille en alternant : tranches chorizo//emmental puis tranches jambon/emmental.
Faire cuire 40 à 45 min dans un four préchauffé à 200°C.
Servir bien gratiné...
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