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4 octobre 2024 5 04 /10 /octobre /2024 09:54
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".

Poire "Doyenné du comice" rôtie au fromage de chèvre "Bergerie des remparts Dizimieu"

https://www.facebook.com/fermedesremparts

Pour 6 personnes:

3 belles poires Doyenné du comice, 1 fromage de chèvre des remparts mi-frais.

Huile d'olive, 3 c à potage de miel d'acacias, sel fin, poivre du moulin

Herbes de Provence et lavande (facultatif).

Recette:

Laver les poires et les évider à la cuillère parisienne.

Couper légèrement le fond afin de les faire tenir droite dans un plat allant au four.

Préchauffer le four Th6 (180°c).

Badigeonner d'un mélange huile d'olive, sel et poivre et miel, plus herbes de Provence.

Disposer un morceau de fromage dans chaque trous des poires.

Re-badigeonner avec le reste du mélange.

Saupoudrer d'un soupçon de lavande.

Enfourner 40 minutes voir plus au four.

Servir avec une petite salade de saison..........

 

 

 

 

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