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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 20:34

Les Nichons de GRESY:

Spécialitées de Savoie " GRESY Sur ISERE"

 

Battre 4 blancs d'oeufs avec 160g de sucre semoule bien ferme et incorporer quand vous aurez attend une bonne consistance, 160g de sucre glace très délicatement, faire des tas sur une plaque légérement beurrée et farinée, en dôme ( voir appéllation ), cuire 1h à 1h 20 au four 95° ( th 3).

C'est en faite de la meringue super bonne.........aromatisées au chocolat, citron ou orange c'est encore + top.....................

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Published by Didier PILON - dans DESSERTS
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