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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 15:16

Un Bellini (viva l'Italie)

Ce cocktail a été inventé à VENISE, en 1948 par Giuseppe, le patron d'un bar de la belle ville de Venise. " le Harry's Bar", c'est un mélange de "Prosécco" un vin italien bien sur ( méthode champenoise), avec un peu de nectar de pêches blanches et un trait de sirop de sucre de canne.La qualité de ce cocktail, dépend du bon équilibre avec le nectar de pêche.

A déguster très frais, en bonne compagnie, les yeux fixés sur une oeuvre de " Bellini, le jeune peintre Vénitien ................

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