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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 15:52

Tarte aux fraises et mascarpone.

 

Difficulté : Assez simple  

 

 

 

Pour 4 pers:

 

Concasser 2 c à soupes de pistaches vertes non salées et mondées, dans un saladier battre 175g de mascarpone avec les pistaches et un peu d'extrai de vanille, ajouter 30g de sucre glace .

Etalez cette préparation sur le fond de tartelettes( 4 ) ou un cercle de tarte 18 cm "cuit prélablement ". Décorer avec 300g de fraises équeutées et lavées, saupoudrer avec 20g de sucre glace.

C'est la saison, acheter des fraises de " FRANCE" et pourquoi pas des "Mara des bois" petites, sucrées et juteuses................

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Published by Didier PILON - dans DESSERTS
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