Eau de Pêche et Melon:
Mixer la chair de 3 pêches et celles d'un beau melon. Versez dans une jatte, portez 1 litre d'eau à ébullition avec 200 g de sucre, laisser frémir 3 minutes. Versez ce sirop bouillant dans la jatte. Laissez refroidir et verser en carafe . Server glacé.