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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 10:05

Tomates d'Amour

Pour 60 tomates encviron:

Ingrédients: 60 tomates cerises, 150 gr de sucre, 60 cl de vinaigre balsamique, un peu de graines de sésame grillées

Recette: faire un caramel avec le sucre et le vinaigre,  piquer un cure-dent dans chaque tomate,  plonger chaque tomate à mi-hauteur dans le caramel et ensuite dans le graines de sésame,  poser sur une feuille de papier sulfurisé ou siliconée.

Le caramel croc sous les dents et la tomate fond dans la bouche..........

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Published by Didier PILON - dans VERRINES
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