Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 09:11

Bruschetti thon, Serrano, ....

 

Dificulté : Très simple   

 

Pour 4 bruschetti: 2 ciabbatine pré-cuites ( chez grand-frais), 4 cuill à café de confit d'ail (ou frotter tout simplement votre pain à l'ail), 1 boîte de thon albacore à l'huile, 12 morceaux de tomates confites( toujours chez G-Frais), 2 tranches de serrano (le Jambon), qqs copeaux de parmesan, 4 pointillés d'huile d'olive  et allumer votre au four (th 8 240c°), couper les ciabattine en deux.  Les tartinés de confit d'ail. Mettre ensuite le thon que vous effeuillé, puis les tomates confites.  Couper les deux tranches de serrano en deux. Les disposer sur les ciabbatines. Puis ajouter des copeaux de parmesan et un peu d'huile d'olive. Mettre 10 à 12 mn au four, servir sur un lit de roquette agrémentée de piquillos pour la couleur et le goût.

Un xérès fino me paraît le meilleur accompagnement pour ce plat. Encore faut-il en avoir chez soi... ( moi pas j'ai pris mon rosé préféré)

Partager cet article

Repost 0
Published by Didier PILON - dans EN CAS
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Didier PILON
  • : Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
  • Contact

Texte Libre

<a title="mytaste.fr" href="http://www.mytaste.fr/" id="hr-FwOvR"><img src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter/image?image=red_m&blog_id=FwOvR" alt="mytaste.fr" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter.js?blog_id=FwOvR&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>

Recherche