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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 17:45

Timbale de Riz au Curry vert:

Travail avec ma classe de DP6:

Pour 2 personnes : 100g de riz long étuvé, 2 pommes vertes, 2 boîtes de thon en conserve, du curry vert, sel, poivre.
Préparation :
Faire bouillir l’eau, ajouter un peu de curry (pour la coloration) et faire cuire le riz 10 min.
Dans un saladier, mélanger les pommes coupées en petits morceaux avec le thon émietté.
Ajouter au mélange un peu de curry.
Ajouter le riz cuit (le laisser refroidir avant) et mélanger.
Saler et poivrer.
Servir frais, accompagné d’une mayonnaise

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