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27 mars 2015 5 27 /03 /mars /2015 07:41

CAM00056Salade de tomate, asperges sauvages et Burrata .

 

Difficulté : simple

 

Des tomates grappe bien de "saison", quelques asperges sauvages juste passées à la vapeur, une sauce vinaigrette à l'huile de colza et une bonne "Burrata" fraîche, un croûton légèrement aillé..

 

Servir aussitôt les assiettes composées pour pas que la Burrata ne sèche ......CAM00064CAM00057

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