Bière de terroir et de nature
PIETRA est une bière de spécialité, de fermentation basse.
Elle est brassée selon des méthodes traditionnelles et artisanales de brassage, à partir d’un mélange de malts sélectionnés et de farine de châtaigne Corse .
Les châtaignes qui entrent dans sa composition proviennent d’une châtaigneraie de Castagniccia, située à plus de 1.000 mètres d’altitude, la plus belle et plus haute d’Europe, accessible par des chemins escarpés.