Marquisette
3 l de vin blanc moelleux
1/2 l de rhum blanc
0.500 kg de sucre en poudre
1 kilo d'orange coupées en morceaux
2 citrons coupés en morceaux
8 cl de grenadine bien colorée
1/2 litre de citron pulco
2.5 litre de crémant de bourgogne
1jour avant tout mélanger sauf le cremant et mettre au frigo
2 heures avant de servir mettre le crémant et une bouteille de glace dedans pour que cela ne tourne pas
Maïthaï
0.25 litre de rhum blanc
0.25 litre de rhum brun
1 trait de sirop d'amandes
0.25 litre de rhum à 73°
0.25 litre de liqueur d'abricot
4 citrons vert en morceaux
2 litres de jus d'ananas
2 litres de jus de fruit de la passion
melanger le tout et servir bien frais