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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 08:01
burrata

Salade Buratta tomates à l'huile de sésame grillé .

 

Difficulté : Très simple

 

Pour 4 personnes: 2 oignons frais (civette), 125g de salade jeunes pousses, 1/2 citron, 1 belle Burrata de 500g au moins, 200g de tomates grappes .....Basilic, sel et poivre " des moulins" .

 

Laver et sécher les tomates cerises.

Trier et relaver si besoin la salade jeune pousse.

Egouttez la Burrata dans un plat creux.

Disposer autour la salade .....

Ajoutez joliement les petites tomates.

Salez et poivrez au moulin....

Versez un peu d'huile de sésame et le jus du 1/2 citron.

Finir avec les oignons finement coupés.

Parsemez de Basilic frais

Servir et dégustez ......

 

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Published by Didier PILON - dans ENTREE FROIDE
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