cakes salés

    Mon cake au Cumin et olives vertes  " rapide" au Kitchenaid "

Difficulté : très facile

Pour 1 cake :

 - 3 oeufs  entiers, 150g de farine type 55, 1 sachet (11g) de levure chimique, 2 tours de moulins à poivre, 10 cl d'huile d'olive, 125 g de lait  et environ 80g d'olives vertes, 2 pincées de cumin en grain..

Au mélangeur / batteur "Kitchenaid " battre à 1/2 vitesse les oeufs avec la farine et Ajouter la levure.

Ajouter les  tours de poivre et l'huile d'olive.

Ajouter ensuite à faible vitesse le lait juste tièdi.

Ajoutez les olives coupées en deux .

Ajoutez le cumin.

Laisser tourner encore à grande vitesse  "5 minutes"

Cuire au four chaud 180° (th6) dans un moules chemisé.

45 minutes et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler !!