Encore un restau trés sympa !
Le Castor Gourmand
Danielle CROST "chef e cuisine"
14 rue de la Porcherie
38460 Crémieu tel: 04.74.90.02.49
Menus : 28/52 €. Menu enfant : 10 €.
Par amour de la cuisine ! Ce restaurant situé dans une maison à échoppes datant du XVIème siècle, classée monument historiques est un temple de la gourmandise. Le Castor Gourmand c’est le professionnalisme de trois femmes qui veulent valoriser la cuisine authentique et démocratique pour un très bon rapport qualité prix. Spécialités : duo de foie gras de canard sur un mille feuille au chutney de figues ; aumônière de choux et raviolis de poireaux au foie gras pochés ; queue de lotte rôtie en chemise au lard ; crystal de suprême de poularde fermière poché à la truffe.
