12 août 2011
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Celtuces, Laitue Asperges.
C'st une laitue qui a montée en tiges "Asperges" il suffit de retirez les feuilles, bien épluchez à l'économe (ne pas avoir peur de bien éplucher), garder que le coeur "tendre" et non " filendreux" ce cuisine cuit à l'anglaise ou encore mieux vapeur, juste croquant et ensuite étuvée au beurre doux, vous laisse une saveur "muscade" .....................
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