Celtuces, Laitue Asperges.
C'st une laitue qui a montée en tiges "Asperges" il suffit de retirez les feuilles, bien épluchez à l'économe (ne pas avoir peur de bien éplucher), garder que le coeur "tendre" et non " filendreux" ce cuisine cuit à l'anglaise ou encore mieux vapeur, juste croquant et ensuite étuvée au beurre doux, vous laisse une saveur "muscade" .....................