14 juin 2022
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Confiture de cerises et Cédrat .
Difficulté : Simple 
La veille :
Mettre à macérer 1 kg de cerises (avec les noyaux) dans le jus d'un demi citron jaunes.
Ajouter un demi Cédrat coupé en quartiers.
Le lendemain:
Faire cuire 45 minutes à feu très doux le mélange " cerises-Cédrat-Sucre"
Passer le mélange cuit au presse-purée.
Recuire 15 minutes la pulpe récupérée .
Mettre en pot.
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