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23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 17:05

i CFR CEDUS Cerise 14339

Confiture de cerises et Cédrat .

 

Difficulté : Simple

 

La veille :

 

Mettre à macérer 1 kg de cerises (avec les noyaux) dans le jus d'un demi citron jaunes.

Ajouter un demi Cédrat coupé en quartiers.

 

Le lendemain:

 

Faire cuire 45 minutes à feu très doux le mélange " cerises-Cédrat-Sucre"

 

Passer le mélange cuit au presse-purée.

 

Recuire 15 minutes la pulpe récupérée .

 

Mettre en pot.

confiture de cedrat

 

 

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Published by Didier PILON - dans CONFITURE
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