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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 20:13

080620111689Gâteau chocolat 

 

pour 6 : 

200g de chocolat (55¨%) minimum, 200g de beurre "demi-sel", 200g de sucre, 5 oeufs, 100g de farine type 55

 

un peu de beurre doux pour les moules (chez Carrefour ). 

 

Allumez le four à 180°c ( th6).

Mettre à fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie.

Blanchir les oeufs et le sucre, incorporez la farine.

Ajoutez le mélange beurre salé-chocolat.

Mettre dans un moule à cake bien beurré.

Cuire au four 30 à 35 minutes .

Démoulez une fois froid !!

 

servir avec une crème fouettée à la vanille bourbon et fèves de tonka, et quelques framboises .......

  080620111688

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