29 novembre 2010
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Comment faire son : Ras El Hanoult:
Mélanger :
100 g de CURCUMA
50 g de CARRY ou CURRY de BOMBAY
250 g de Poivre Gris
2 c à soupe de Piment Rouge
2 c à café pleines de SAFRAN
A cela j'y ajoute, mais c'est facultatif ! la base restant celle décrite au dessus :
2 bonnes cuillères à soupe de Gingembre en poudre
1 bonnes cuillères à soupe de Cumin
3 bonnes cuillères à soupe de Coriandre
Bien conserver au sec dans un récipient hermétique !
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