EPICES A COUSCOUS

Comment faire son : Ras El Hanoult:

 Mélanger :

100 g de CURCUMA
50 g de CARRY ou CURRY de BOMBAY
250 g de Poivre Gris
2 c à soupe de Piment Rouge
2 c à café pleines de SAFRAN

A cela j'y ajoute, mais c'est facultatif ! la base restant celle décrite au dessus :

2 bonnes cuillères à soupe de Gingembre en poudre
1 bonnes cuillères à soupe de Cumin
3 bonnes cuillères à soupe de Coriandre

Bien conserver au sec dans un récipient hermétique !