750 grammes
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11 octobre 2013 5 11 /10 /octobre /2013 16:50

   

 

Le Financier:

 

Pour 175g de sucre glace, 150g de blanc d'oeufs, 150g de beurre doux, 50g de farine T55, 85g de poudre de noisette et 30g de noisettes hachées.

 

 Faire fondre le beurre ,

- Préchauffer le four à 180°c,

- Mélanger les blancs d'œufs et le sucre glace,

- Ajouter la farine tamisée

- Ajoutez le beurre fondu " noisette",

- Incorporez les deux noisettes,

- Bien rendre la pâte homogène,

- Versez dans des moules "Silicone"

- Enfournez dans le four et cuire 15 minutes environ à 180°c

- Démoulez à la sorti du four ,,,,,

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