4 mai 2013
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La Foyesse au chocolat
Spécialité de " ...Dizimieu " dans l'Isère 38
Difficulté : Simple 
Pour une belle Foyesse de 6/8 personnes ..
Prévoir un pâton de pâte à brioche de 350g.
- Etalez le pâton en cercle de 30 cm de diamètre.
- Dorez le pourtours à l'oeuf battu.
- Au centre saupoudrer de sucre cristal ( 1 cuillère à potage).
- Ajouter 10 g de beurre doux en petites parcelles.
- Ajoutez y des chocolats en pépites ...selon le "Gourmand" ....
- Ajoutez au moment d'enfourner 1 cl de crème fleurette.
- Cuire dans un four préalablement chauffé à 210°c ( là au ofur à bois)...5à7 minutes ...
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