Gâteau au fromage blanc "sans pâte".
1 kg de fromage blanc, 200 g de sucre semoule, 3 oeufs de ferme, 2 sachets de poudre pudding vanille ( rayon cuisine d'Europe), 20 cl de crème liquide (ou lait concentré non sucré) .
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien fouetter l'ensemble.
Mettre dans un moule souple.
Cuire environ 45 mn à 200°C.
Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service.