750 grammes
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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 09:19

Fondant chocolat, canelle:

 

Ingrédients:

 

200 g de chocolat  70% de cacao, 20 cl de crème soja, 2 gros oeufs, 3 c.s de sirop d'agave, 1 pincée de sel, 1 c.s bombée de maïzena, 2 c.c de cannelle en poudre



Préparation:



Faire chauffer la crème soja, verser sur le chocolat et bien mélanger pour le faire fondre. Ajouter la cannelle.

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sirop d'agave et la maïzena. Ajouter la préparation au chocolat puis les blancs battus en neige.

Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner dans le four préchauffé th.6/7 pendant 15 à 20 min.



moelleux_fondant_chocolat_3

 

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