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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 18:46

La civelle victime du froid et de la crise

Les cours de la civelle sont passés de 400 à 200 € le kilo et les prises sont en baisse de 50 %. / Photo : Archives Ouest-France - Thierry Creux
Les cours de la civelle sont passés de 400 à 200 € le kilo et les prises sont en baisse de 50 %. / Photo : Archives Ouest-France - Thierry Creux

Dimanche à Indre, la fête de la civelle sera marquée par la diminution spectaculaire des prises et l'effondrement des cours des alevins d'anguille. Une année noire pour les pêcheurs.

À Indre, dimanche midi, on fêtera la civelle comme depuis des décennies. Ils seront 2 000 à 3 000 participants à se partager des barquettes dont la courbe montante des prix a croisé depuis très longtemps celle, descendante, de la ressource. Cette fois, le comité des fêtes a dû se limiter à mettre en vente 40 kg de civelles pour 65 kg en 2008.

50 % de pêche en moins

C'est que la saison 2009, qui vient de s'achever le 15 avril, sera marquée d'une double pierre noire pour les pêcheurs professionnels en Loire, même s'ils s'en tirent parfois un peu mieux que d'autres sites de pêche. Les bébés anguilles ont été rares à s'aventurer dans le fleuve, en particulier en début de saison, et les volumes de pêche ont considérablement baissé. « C'est à cause de l'hiver rigoureux que nous avons connu », explique Louis Vilaine, le président des pêcheurs. « L'eau était beaucoup trop froide, de l'ordre de 6°. Provenant de la fonte des neiges, l'eau est aussi moins chargée en éléments nutritifs qu'après les pluies ». Résultat : la pibale s'est fait attendre, avec des prises inférieures à 20 kg par nuit. « Il y a 20 ans, on en pêchait 80 kg ». Les pêcheurs ont par ailleurs noté une plus grande fragilité des alevins d'anguilles et un taux de mortalité beaucoup plus élevés. Mais le paradoxe, c'est que cette raréfaction s'est aussi accompagnée d'une chute des cours de près de 50 %, passant de près 400 € le kilo à moins de 200 €.

La crise mondiale est aussi passée par là : « Cette année, le marché importateur chinois, qui pratique l'élevage intensif, est beaucoup moins demandeur. Il ne peut pas être compensé par les demandes de l'aquaculture et celles des consommateurs espagnols », souligne Nicolas Michelet, responsable de ce secteur au comité national des pêches. Depuis un an, l'anguille est d'ailleurs inscrite au chapitre des espèces menacées. À ce titre, des quotas de prélèvements sont désormais fixés. « Le quota à l'export est limité à 40 tonnes ». Sachant qu'il faut trois millions de civelles pour atteindre une tonne de poisson, cela représente malgré tout un prélèvement considérable, qui ne tient pas compte du braconnage intensif. Mais il est vraisemblable qu'en 2009 ces limites ne seront même pas atteintes. « Il ne faut pas faire de raccourcis trop rapides pour autant, la baisse de production n'est pas liée à une surpêche au contraire, cette année l'effort de pêche est en baisse de 50 % ».

Pour cause de travaux sur le site habituel de Basse-Indre, la fête de la civelle se déroulera à Haute-Indre et sera confondue avec une autre manifestation festive de la commune : la fête de l'anguille. Les pêcheurs, eux, espèrent sans y croire pouvoir se rattraper sur les pêches à la lamproie et à l'alose qui vont commencer.

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Published by Didier PILON - dans DOCUMENTAIRES
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