Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 décembre 2016 7 25 /12 /décembre /2016 08:21

 

Blinis " Maison":

Pour environ 16 blinis dans une poêle à blinis:
Mettre 130g de farine "type 55" dans un cul de poule, ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 2 pincées de sel fin, 2 cuillères à café de levure chimique  et incorporez 15cl de lait entier et 50g de beurre doux fondu, à ce mélange incorporez 2 blancs d'oeufs montés en neige .Vous pouvez parfumer la pâte avec divers épices( curry, muscade, cumin,....ou des herbes fraîches ou encore des purée de légumes verts, carottes,....si vous n'avez pas de poêle à blinis cuire dans une grande poêle téfal dans des cercles inox ou à tartelettes...Ils peuvent ce concerver 4 à5 jours  au réfrigérateur ...

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Didier PILON - dans TRUCS et ASTUCES
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Didier PILON
  • : Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
  • Contact

Texte Libre

<a title="mytaste.fr" href="http://www.mytaste.fr/" id="hr-FwOvR"><img src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter/image?image=red_m&blog_id=FwOvR" alt="mytaste.fr" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter.js?blog_id=FwOvR&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>

Recherche