19 décembre 2021
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Repas de Fêtes
N° 1
Menu de Noël : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de Noël en attendant le "nouvel An"
Apéritif:
Un champagne rosé et toasts de Noël .

Repas
Foie Gras mi-cuit de canard au chutney de figues fraîches et pain d'épices juste tiède, roquette au piment d'espelette.
Petit coquelet fermier aux écrevisses .
Garniture des sous-bois et pomme Anna.
Galette de marrons .
Fromages affinés, salade de mâche Nantaise et un verre de "vin de paille".
Traditionnelle Bûche de Noêl croustilland au chocolat grand cru.
