29 décembre 2018
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Menu de la Saint Sylvestre
N° 1 ( Menu terre et mer )
Menu de réveillon : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de fin d'année: si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!!
Apéritif:
Une flute de Champagne brut au paillettes d'or , juste quelques feuilletés salés .
Repas
Cratinée de crevettes roses aux truffes, Noilly Prat.
Ragoût de "Lotte" pistille de safran et moules de bouchots .
Gigot de 7 heures
Flan de potimarron et pommes Dauphine.
Fromages faisselle au coulis de fruits rouges.
Opéra et quelques truffes aux Whisky .
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