29 décembre 2012
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Menu de la Saint Sylvestre
N° 2 ( Menu des gourmets )
Menu de réveillon : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de fin d'année: si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!!
Apéritif:
Un Bellini ..... , Verrines de la mer.
Repas
Opéra de foie gras à la gelée de porto.
Langouste "thermidor" .
Chapon de Bresse au beurre de truffes "sous la peau" .
Marrons et pommes Anna.
Fromages affinés de nos campagnes .
Chataîgnier "façon" fotêt -noire" ...............
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