29 décembre 2019
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Menu de la Saint Sylvestre
N° 3
Menu de réveillon : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de fin d'année: si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!!
Apéritif:
Une flute sans bulles ! un vin très fleurale un petit vin de glace et sa royal au foie gras...
Repas
Pâté en croûte de gibier saveur de genièvre et champignons sauvages .
Filet de Féra et chicons braisées à l'orange.
Pièce de Charolais " Rossini" .
Flan mousseux de Panais et jeunes pousses d'épinards .
Fromages affinés.
Baba au vieux Rhum ........avec sa crème fouettée vanille de Madagascar .