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13 décembre 2016 2 13 /12 /décembre /2016 08:32

jour-de-lan-11

 

Menu de la Saint Sylvestre

N° 3   
Menu de réveillon  : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de fin d'année: si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!!
Apéritif:
Une flute sans bulles ! un vin très fleurale un petit vin de  glace et sa royal au foie gras...  
 
Repas
Pâté en croûte de gibier saveur de genièvre et champignons sauvages .    
 
Filet de Féra et chicons braisées à l'orange.    
 
Pièce de Charolais " Rossini" .  
  
Flan mousseux de Panais et jeunes pousses d'épinards .    
 
Fromages affinés.  
 
Baba au vieux Rhum ........avec sa crème fouettée vanille de Madagascar .

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Published by Didier PILON - dans AIDE -CUISINE
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