23 décembre 2013
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Repas de Fêtes
N° 3 ( tout poisson)
Menu de Noël : Chaque jour une idée de menu pour vos fêtes de Noël en attendant le "nouvel An" si vous voulez les recettes n'ésitez surtout pas !!!!!
Apéritif:
Une flute de Royal Seyssel ( vin pétillan du Bugey)..juste une petite bouchée de caviar d'Aquitaine et quelques blinis .
Repas
Charlote de saumon fumé et sa garniture piperade glacée servi avec une vinaigrette de coques.
Gigot de "Lotte" en habit vert, morilles et pointes d'asperges vertes juste risolées .
Flan de potimarron
Fromages faisselle au coulis de fruits de la passion .
Bûches glacée chocolat gingembre .
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