750 grammes
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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 11:13
Utilisation de la purée de "Noix de Cajou"
Côte de bettes à la crème de noix de cajou
Gratin de côtes de Bettes à la noix de Cajou:

Cuire les côtes de bettes à l'eau (anglaise), bien les égoutter.
Mettre du lait et de la crème fraîche (50/50) à bouillir avec une bonne cuillère à potage de "purée de noix de cajou" salez et poivrez, laisser bouillir quelque secondes, le mélange va épaissir, nappez les côtes de bettes (bien égouttées), et mettre à gratiner au four chaud th7/8.............

Là après dégustation, vous ne trouvez pas un petit goût de "fromage bleu", et oui hein!!!!!!!!!!!!!
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