28 mars 2010
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Orecchiette au Chou Cima di Rapa: Pour 4 pers: 400g de pâte Orecchiette, 300g de chou cima, 2 gousse d'ails, 1 petit piment frais, 5 cl d'huile d'olive, sel fin, poivre du moulin.
Eliminer les tiges trop dur du chou, bien le laver, et hachez le finement.
Hachez l'ailm et le piment ensemble.
Faire suer le chou Cima emincé dans l'huile d'olive et ajoutez la pulpe d'ail et piment.
Laissez étuver 10 petites minutes.
Assaisonner et verser sur vos pâte cuite!!!!!!!!!!!
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