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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 17:16

congolais.jpg

 

Le "Rocher noix de coco ou Congolais"

 

Recette très facile:

 

Pour 250g de poudre de noix de coco, 180g de sucre glace ( maximum aprés c'est trop sucré)., 4 blancs d'oeufs et un sachet de sucre vanillé....

 

- Débrouiller les blancs d'oeufs (4) battus juste légèrement....ajoutez la poudre de noix de coco et le sucre, ajouter le sachet de sucre vanillé...

Former avec le bout des doigts des petits tas sur un papier cuisson ou feuille de Silpat.

Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°c (th6).

 

A la juste coloration, retirez du four et laisser refroidir avant de déguster!!

 

 

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Published by Didier PILON - dans PETIT FOUR
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