11 juillet 2011
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La Sangria
Sang, saigné en Espagnol
Pour 4 personnes:
Vin rouge "très corsé" 13° environ 1 litre, orange "non-traitées" 400g, citrons jaunes "non-traités" 175g, Cointreau ou Grand-Marnier 20 cl, sucre en poudre 75g, gousse de vanille "fendue" 1, cannelle en poudre 1/2 cuillère à café, bâton de cannelle 1, Limonade "facultatif" 1/4 l
Lavez les agrumes, les découpez en petits morceaux et mettre à macérer avec les épices, sucre et alcool, au minimum 2 heures au frais .
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