24 mai 2015
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Apéro !! toujours..............
Bouchées de Scamorza, chorizo et tomates cerise:
Couper le fromage de Scamorza en cubes de 2cm, chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir des tranches "épaisse" de chorizo, ensuite passer dans cette huile une petite minute les tomates cerises, les cubes de Scamorza ( 30 secondes).
Superposer les tomates sur une tranche de chorizo et en base un cube de Scamorza avec un jolie pique ou cure dent.
Servir chaud ou froid.................
Ou po^^elée de St Jacques ails des ours et Scamorza....
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