Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 08:22

gateau-de-semoule-Gâteau de semoule aux fruits frais de saison:

 

 

Difficulté : Simple

 

Pour 6 personnes: 150g de sucre en poudre, 150g de semoule fine, 250g de fraises (France), 125g de belles groseilles bien mures, 3 kiwi, 125g de framboises, 1 l de lait, 1 " lichette" d'Amaretto, 20g d'amandes effilées, menthe fraîche et sel fin.

 

Laver et séchez les fruits, épluchez les kiwis( les couper en demis...).

Portez à ébullition le lait avec le sucre et une pincée de sel fin.

Versez en pluie la semoule, tout en mélangeant à feu doux faire cuire au moins 8 minutes.

Hors du feu ajoutez l'alcool "Amaretto".

Prendre un moule "à cake" le tapisser de film alimentaire.

mettre au fond une couche épaisse de semoule et ensuite par couches alternées fruits et semoule .

Bien tasser en surface avec votre main humidifiée.

Laisser au frigidaire couvert de papier film au moins 8h (faire la veile).

Servir frais accompagné d'un coulis de fruis ...........................

Partager cet article

Repost 0
Published by Didier PILON - dans DESSERTS
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Didier PILON
  • : Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
  • Contact

Texte Libre

<a title="mytaste.fr" href="http://www.mytaste.fr/" id="hr-FwOvR"><img src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter/image?image=red_m&blog_id=FwOvR" alt="mytaste.fr" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.mytaste.fr/blogcounter.js?blog_id=FwOvR&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>

Recherche