21 août 2011
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Sirop de Sureau maison:
Difficulté: 
Très facile
Pour 500g de baies de Sureau, 1/2 l d'eau de source minérale, 500g de sucre en poudre.
Macérez une nuit les baies de sureau avec le sucre .
Ajoutez 1/2 litre d'eau minérale.
Portez à ébullition et laissez bouillir 20 minutes.
Mixer bien le tout et passer au chinois étamine ou dans une passoire étamine.
Verser dans une bouteile ou plusieurs " stérilisées" ( environ 1 de sirop au final ).
Conserver au frais ou alors stériliser les bouteilles pour une conservation d'au moins 3 mois.
Vous pouvez utiliser ce sirop pour faire des "Kir" très sympa...............
Eh ! c'est vraiment bon, et en plus ça combat la grippe .....
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