22 août 2011
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15:46
Sur' Eau de vie .
( ma création du mois ! )
Difficultée : 
Très facile.
Pour 1litre environ de produit fini.
500g de baies de sureau fraîchement ceuillies, 150g de sucre de canne, 1/2 jus de citron, 75cl de Vodka .
Faire macérer les baies de sureau avec la vodka, le sucre et le 1/2 jus de citron .
Bien mélanger et attendre 24h à couvert.
Mettre en bouteille (s) .
Bien boucher la ou les bouteille(s).
Attendre à l'abris de la lumière au moins 2 mois.
Vider la macération dans un récipent haut et mixer.
Passer au chinois et remettre en bouteille.
A boire avec modération......................
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