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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 09:51

trilogie de saumon

CAM00463CAM00462Exemple de présentation de Saumon en trilogie.

- Saumon fumé sauvage d'Ecosse

- Saumon en tartare à l'huile de sésame

- Saumon "Gravlax" aux baies roses ( voir la recette sur mon blog).

 

Travail de ma classe de TBAC rB 2013

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Published by Didier PILON - dans ENTREE FROIDE
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