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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 18:15

/ Photo Claude Essertel«Ce n’est encore qu’un projet, mais d’ici deux ans et demi à trois ans, on a l’intention de nous redéployer et de passer de Roanne Ville à Roanne campagne» a lancé le chef étoilé Michel Troisgros.

Il a confirmé ce mercredi matin que l’emblématique restaurant et l’hôtel, situés face à la gare de Roanne, s’installeront dans un domaine de 17 hectares à Ouches.

Ce projet mûrement réfléchi entre dans le cadre d’une volonté d’expansion de cette institution culinaire, trop à l’étroit dans le bâtiment actuel. Lequel devrait par ailleurs faire l’objet de lourds investissements de mise aux normes

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Published by Didier PILON - dans DOCUMENTAIRES
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