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23 avril 2014 3 23 /04 /avril /2014 08:50

DSC03599DSC03602Présentation d'un :

 

Turbot vapeur au chorizo, écume fleur de sel, côte de bettes et feuilles à l'huile d'olive, crème Dubarry.....

 

Assiette réalisée par ma classe de TBACR2 2014

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