28 juin 2014
6
28
/06
/juin
/2014
19:52
Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .......
La vinaigrette " Déesse Verte" :
Pour environ 4 personnes:
Mixer 1/2 gousse d'ail avec 1 anchois à l'huile.
Ajoutez y 3 c à potage de sauce mayonnaise.
ajoutez également 2 c à potage de crème épaisse.
Ajoutez 3 cuillères à potage d'un petit mélange d'estragon, ciboulette et de persil plat haché.
Relevez le mélange de jus de citron jaune et un peiu de piment d'espelette.
Vous pouvez aussi faire une autre version : en remplacant les herbes par de l'avocat.
Tartiner vos Tapas, avec des crudités, servir en dip............
Partager cet article
