Le blog de Didier PILON

C'est en 1846 que naît Victor Geyer dans un petit village à 7 km de Munster en Moselle.

En 1895, il fonde une petite limonaderie qui porte son nom. La région est à l'époque encore sous occupation allemande. En 1915, les bouteilles ressemblent déjà à celles d'aujourd'hui.

Elles sont rangées dans des casiers en bois, et livrées par charrettes à chevaux aux cafés, épiciers et restaurants des alentours.

Ce n'est qu'en 1930 que la limonade prend le nom de Lorina.

Auguste Geyer, fils de Victor, est officier de marine et choisit ce nom en référence à un navire de l'époque. Ça tombe bien : ce nom rappelle la région dans laquelle elle est produite, la Lorraine.

C'est en 1963 qu'Yves Kesseler rejoint ses beaux-frères, Auguste et Ernest Geyer, pour s'occuper de la limonaderie.

"Je débarquais complètement" raconte-t-il. "Je comptais continuer mes dessins en mécanique industrielle, et je me suis retrouvé parachuté dans l'essence de citron et le sucre".

Un choix qu'il ne regrette pas. A 70 ans, il est toujours très présent dans l'entreprise et aussi maire de Munster.

La "pink", aromatisée au citron vert et colorée à la poudre de raisin, est la variété la plus appréciée des Américains qui n'aiment pas la limonade transparente.

En 2001 Lorina bénéficie d'un coup de pub inattendu lorsqu'elle apparaît aux côtés de Reese Witherspoon dans le film " LA REVANCHE D'UNE BLONDE".

Les diabolos ont disparu du marché français avec l'arrivée en force des sodas dans les années 50. La petite limonaderie a produit ses propres diabolos jusqu'en 1956 avant de les arrêter.

Des Tomates à picorer:

- La Green Grape " la cerise verte" On pense qu'elle est verte erreur, c'est juste sa couleur à maturité.Cette variété à mi-saison, qui produit des grappes de petites billes vert-jaune d'environ 20g, est délicieuse, juteuse, parfumée et presque sucrée.

- Miel du Mexique " La sans soucis" Petite tomates en grappes avec des fruits de 15 à 20g, .Robuste et résistante à la sécheresse. Variété tardive légèrement acidulée, sucrées, à chaire juteuses.

- Mirabelle blanche " La bille acidulée". Juteuse, cette petite boule blanche ( 5 à 10g), menue, ronde, douce, d'un blanc crèmeux la "Mirabelle Blanche" est une variété précose, elle offre des arômes acidulés en bouche, très bon avec du vieux fromage un peu fort ou un bleu !

- Prune noire " La couleur en plus" Rustique et productive, la " Prune noire" offre des fruits de 25 à 30g, aux courbes ovales, au teint rouge-brun, tirant un peu sur le noir. Sa chaire très ferme à une saveur douce, aux notes suaves et acidulées. Dégustez-la nature, en salade ou bien confite au vinaigre.