Le blog de Didier PILON

La Commune, lieu de vies et de cuisines, a ouvert dernièrement ses portes à Gerland. Ce lieu accueille des artistes et des chefs en résidence tout en mettant à disposition ses différents espaces : une cuisine collaborative, un bar intérieur, une halle à manger, un bar extérieur, deux jardins (600 m2), une salle de conférences et une scène de concert. Si vous souhaitez passer un moment convivial entre amis ou en famille, La Commune vous attend !

• Lieu de vies: un espace dédié aux concerts, aux artistes, à différents ateliers, aux salons, aux expositions… Le but étant de faire découvrir une nouvelle scène culturelle et événementielle locale.
• Lieu de cuisines: des chefs optant pour une cuisine créative et authentique vous feront le plaisir de vous faire de bons plats avec des produits locaux. La Commune compte 15 échoppes thématiques qui changent tous les ans au gré des chefs et de leurs inspirations. Attention, bien que la tradition française est à l’honneur, les autres pays et le street food seront également présents !

Adresse: 3 rue Pré-Gaudry, 69007

On ne devient pas un mythe par hasard, pas plus qu’on ne le reste en vivant sur une réputation.

Chartier a plus de 100 ans et se porte bien. Dans le cœur des parisiens de souche comme dans les souvenirs de touristes du monde entier, ceci expliquant peut-être cela.

En 1896, le bouillon Chartier naît sur une idée simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité. Cinquante millions de repas et seulement quatre propriétaires plus tard, la recette est toujours aussi bonne…

Le lieu, lui, au fil des décennies et des anecdotes, a vibré au rythme de tous ceux, illustres ou anonymes, qui l’ont aimé en couple, en famille ou entre amis. Ce faisant, il a acquis davantage qu’une personnalité unique : une âme.

Entrez dans l’immense et légendaire salle classée. Installez-vous tranquillement à votre table, promenez votre regard sur les fameux meubles à tiroirs où les habitués récupéraient leur serviette, sur le tableau du peintre Germont, qui créa cette œuvre en 1929 pour rembourser sa dette.

Observez le ballet incessant des serveurs en gilet noir et tablier blanc, à l’efficacité sans pareille… Et ouvrez grandes vos papilles !

Dans les assiettes, tradition et diversité se déclinent à des prix imbattables. Poireaux vinaigrette, œuf mayonnaise, potage aux légumes ou escargots réjouissants en entrée ; Andouillettes grillées ou moutarde, Tartare de boeuf assaisoné frites, Tête de veau sauce gribiche, véritable Tripoux "La NAUCELLOISE" 9.80€, poissons ou plats canailles bien mijotés pour la suite : la carte est vaste, les saveurs authentiques et chaque plat tourne autour de 10 €.Les vins ...Un "Cuvé Chartier rouge CDR: 7€, le champagne VRANKEN Brut 39.80€,

Régalez-vous en confiance, les fournisseurs sont sûrs et constants. Faites vous plaisir avec la fameuse coupe de crème Chantilly maison, vous ne la trouverez pas ailleurs. En fait, quoi que vous veniez chercher chez Chartier, il y a peu de chances que vous le trouviez ailleurs… Car il n’y a qu’un seul Paris, qu’un seul 9ème arrondissement, qu’un seul Chartier.

Restaurant L'ICEBERG

Si vous passer aux ARCS 1800

Et bien vous pouvez sans soucis aller vous restaurer à l'ICEBERG restaurant avec plein de spécialités, de la vrai e cuisine maison, il y en a pour tout les goûts, le service très rapide et très pro, un barman très sympa .Un vrai régal pour les papilles sans se ruiner.....

Restaurant " Le MANOIR"

à GRIGNY 69520 ( 10 minutes de la sortie autoroute solaise)

Agréable découverte ce mois.

Situé dans le parc du manoir un très jolie cadre, un très sympathique chef de cuisine et une bonne table!

Parking privé

rue Emmanuel Rolland

Tel: 04 37 22 65 86

Hotel-Restauant " La Bougnate"

Vous serez confortablement installés en terrasse comme dans la salle de restaurant, pour déguster les spécialités de la région préparées avec soin. Sur notre carte, vous trouverez toujours des plats régionaux, des classiques revisités et des desserts gourmands ! Et les gastronomes amateurs de viande rouge, apprécieront de savoir que nos entrecôtes, nos tartares de bœuf et le veau sont authentiquement originaires de la région d'Auvergne.Le vin de région aussi est pas mal...un service gracieux et attentionné.

HOTEL-RESTAURANT LA BOUGNATE 

43450 BLESLE

Tél : 04 71 76 29 30

Le chef de cuisine : Dominique Dubray

Propriétaires des lieux: Françoise et Gérard Klein ( l'instit ...Novak)